Smoothies en verse sapjes zijn niet alleen heel lekker maar bevatten vaak ook nog eens gezonde vruchten, waardoor ze een bijdrage kunnen leveren aan een gezonde leefstijl. Voor of na het sporten, als ontbijt of tussendoor; een vers sapje of een smoothie is eigenlijk altijd een goed idee. Vers smaakt je smoothie of sapje natuurlijk het beste, maar soms wil je ze liever bewaren voor een later moment. In dat geval is het goed om te weten hoe je jouw verse sapje of smoothie het beste kunt bewaren en hoe lang ze houdbaar zijn. In deze blog lees je hier alles over.

Hoe lang kun je een smoothie bewaren?

Een smoothie of vers sapje met fruit kun je het beste in de koelkast bewaren. Op deze manier blijven de smaak en de voedingsstoffen het beste op pijl. De houdbaarheid van je smoothie of sapje als je de verpakking nog niet hebt geopend achterhaal je eenvoudig door de houdbaarheidsdatum (‘Ten minste houdbaar tot’) op de verpakking af te lezen.

Wanneer de verpakking wel geopend is, verschilt het per sapje en smoothie hoe lang je deze kunt bewaren. Hoe lang je een smoothie kan bewaren blijft vooral afhankelijk van de ingrediënten en hoe vers deze zijn. Zo is een smoothie bewaren met alleen fruit volgens het Voedingscentrum in de koelkast 1 tot 2 dagen houdbaar in de koelkast. Heb je de verpakking geopend van een smoothie die met fruit en zuivel is bereid, dan kan deze 3 tot 7 dagen worden bewaard in de koelkast. Ook voor de verse sappen geldt dat deze, eenmaal geopend, tussen de 3 en 7 dagen houdbaar zijn in de koelkast.

Tijdsplanning voor het maken van een smoothie

Houd jij er ook van om verse smoothies en vruchtensappen te maken? In deze drukke tijd kan het fijn zijn om je smoothie van tevoren klaar te maken, zodat je deze op de dag zelf alleen nog maar uit de koelkast hoeft te pakken. Doordat zowel smoothies als verse sappen enkele dagen houdbaar zijn in de koelkast, kun je ervoor kiezen om je sapje of smoothie een avond van tevoren klaar te maken of om deze een dag van tevoren te bereiden.

Smoothie de avond van tevoren maken

Wanneer je jouw smoothie of sapje een avond van tevoren bereid, zal deze de volgende ochtend nog prima smaken en genoeg voedingsstoffen bevatten. Een belangrijke voorwaarde is wel dat je de smoothie of het sapje in de koelkast bewaart. Vergeet ook niet om je sapje of smoothie af te dekken. Zo blijven de smaak en voedingsstoffen het beste behouden en ruikt de rest van de koelkast niet naar je smoothie of sapje!

Smoothie een dag van tevoren maken

Maak je jouw verse smoothie of sapje liever een dag voordat je deze nuttigt klaar? Dan kun je deze na de bereiding het beste direct in een afsluitbare verpakking gieten, zoals een glazen pot met een schroefdeksel of bidon met een goed sluitende dop. Zet je smoothie of sapje direct in de koelkast, zo zorg je dat de smaak en voedingsstoffen zo lang mogelijk goed blijven.

Hoe lang kun je vers geperst sap bewaren?

De meeste vers geperste sappen zijn ongeveer 4 tot 5 dagen houdbaar. De verse sappen van Dr. Blend worden geperst met de High Pressure Processing-techniek, waardoor ze wel 8 tot 15 dagen vers en lekker blijven in de koelkast. Zo geniet je dus nog langer van je vers geperste sappen. Wanneer je jouw sapje nog langer wilt bewaren, kun je deze ook invriezen. In de vriezer blijven de sappen van Dr. Blend namelijk tot wel 90 dagen houdbaar. Hierdoor zijn de sappen van Dr. Blend de absolute winnaar als het gaat om de houdbaarheid en het in stand houden van de smaak en de voedingsstoffen!